Profesia bucătar: Carving

publicat la:2012-04-13

Inspirat dintr-o veche metoda de sculptat in fructe si legume si avandu-si originea la Curtile Regale thailandeze, carvingul a capatat amploare si la noi, fiind extrem de apreciat la evenimente.

Asemenea ikebanei, carvingul transforma un produs simplu - un fruct - in ceva cu totul neasteptat, cum ar fi un pepene intr-o pasare exotica, un mango intr-un trandafir sau un dovleac intr-un clopotel. Formele sunt extrem de diversificate, iar rezultatul, asezat pe o masa la nuntă, nu doar incîntî ochiul cu spectacolul de culori și de linii surprinzătoare, ci oferă și un moment de respirație, printre atîtea feluri de mîncare grele. Fructele pot fi personalizate, nu doar cu nume, ci și cu figurile mirilor.



Comentarii: 0
Crează cont nou

Am uitat parola

Retrimite e-mail-ul de activare